關(guān)于御茶西湖龍井的由來介紹如下:“ 天下名茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。”獅峰龍井之所以馳名，還要感謝乾隆皇帝。
傳說當年乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，學著茶女采茶。剛采了一把，忽然太監(jiān)來報:“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝趕回京城，也帶回了一把已經(jīng)干了的杭州獅峰山的茶葉，散發(fā)著濃郁的香氣。乾隆二十七年和乾隆三十年二次登上者龍井，親手采摘了胡公廟前十八棵茶，品茗后贊“色、香、味、形”俱佳，賜封為貢茶。2005年100g御茶曾創(chuàng)下拍賣天價14.56萬元。
對此黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人也都十分關(guān)心龍井茶的生產(chǎn)和發(fā)展。毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平等領(lǐng)導(dǎo)人都視察過此景點。
