The effect of Longjing tea
西湖龍井茶葉內含有比較多的茶多酚、咖啡因、維生素C和葉綠素。具有降血壓、降血脂、減肥、抗衰老、提神、抑制細菌、抗動脈硬化的功效。而乾隆皇帝獨創(chuàng)的“三清茶”也具有一定的保健功能,能有效預防心血管疾病。
龍井茶的功效有以下幾個方面:
1、生津止渴,消除疲勞,龍井茶中的咖啡堿能夠興奮中樞神經系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率;
2、抗氧化、抗腫瘤、降低血液中的膽固醇及低密度脂蛋白的含量,可以抑制血壓上升,抑制血小板聚集,起到抗菌、抗過敏的作用;
3、龍井茶具有利尿的作用,茶葉中的咖啡堿和茶堿都具有利尿的作用,可以輔助治療水腫;
4、有抑制動脈硬化的作用,茶葉中的茶多酚和維生素C有活血化瘀、防止動脈硬化的作用,經常飲茶的人,高血壓和冠心病的發(fā)病率相對來說能夠降低些;
5、可以減肥養(yǎng)顏,龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種的化合物能夠調節(jié)脂肪代謝,茶多酚和維生素C能夠降低膽固醇和血脂,所以喝龍井茶可以減肥;
6、延緩衰老,龍井茶中的茶多酚可有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的過氧化;
7、防齲齒的作用,茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的物質,就像給牙齒加上一個保護層一樣,能夠提高牙齒防酸、抗齲能力;
8、具有抗菌抑菌的作用,茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能夠凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死,可以用于治療腸道疾病,比如霍亂、痢疾、腸炎等;對于皮膚的潰爛、生瘡和外傷,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌的作用;另外對口腔發(fā)炎、口腔的潰爛、咽喉的腫痛等都有很好的作用。